China presenta el primer restaurante robótico y sin contacto del mundo

Podríamos estar mirando uno de los primeros restaurantes robóticos del mundo, ubicado en Guangdong, China. La apertura oportuna del restaurante sin contacto se produce cuando la industria está empeñada en reducir el contacto de persona a persona debido a los riesgos de transmisión de virus. 


Qianxi Robot Catering Group, una subsidiaria de Country Garden, anunció recientemente  en un comunicado de prensa que abrió un restaurante con robot en la ciudad de Shunde, en la provincia china de Guangdong.

"Desarrollado por lo último en tecnologías avanzadas, el restaurante tiene secciones separadas para comida china, olla caliente y comida rápida y presenta una amplia selección de platos, cada uno de los cuales se entrega al comensal en cuestión de segundos", indica el comunicado. 


El restaurante tiene más de 20 robots capaces de preparar hasta 200 elementos de menú que se pueden servir en tan solo 20 segundos. Muchos de los platos son cocina china, arroz en olla de barro y fideos.

Aunque el lanzamiento no fue específico para las tareas de robot en la cocina, hay una flota de robots de servidor de color rosa en la parte delantera del restaurante que entrega platos a los clientes. 

A medida que la pandemia de virus continúa, los restaurantes operados por robots están despegando en todo el mundo. Notamos el viernes que la cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) presentó el " restaurante del futuro ", donde la automatización y los armarios de comida dominan la tienda. 


Zhao Chunsheng, especialista en robots y profesor de la Academia de Ciencias de China, dijo: "El restaurante robot Qianxi ha logrado de manera innovadora tanto la integración de software y hardware como la cooperación hombre-máquina. Ayuda a ejecutar mejor una operación fluida a través de la aplicación práctica de robots ". 

"Qianxi tiene la tecnología más avanzada con una vasta línea de productos. Llena la brecha del mercado y tendrá un impacto significativo en la evaluación comparativa para agregar valor al desarrollo de la industria también", dijo Chunsheng. 

El restaurante robo de Country Garden podría ser uno de los primeros restaurantes automatizados del mundo. Hemos notado que las cocinas han delegado parcialmente algunas tareas a los robots, como flippy, el robot chef de hamburguesas , mezclado con cierta interacción humana. 


La pandemia sin duda ha acelerado la fase de automatización de los restaurantes en todo el mundo: estudios recientes que hemos citado indican que los robots y la inteligencia artificial desplazarán a decenas de millones de empleos para 2030. 


TOMADO DE:https://www.zerohedge.com/technology/china-unveils-worlds-first-robotic-and-contactless-restaurant

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