Café de especialidad · Huila, Colombia
Café de especialidad · Huila, Colombia
Mr. Capacho Coffee, café de especialidad, nació a comienzos del 2022 como sueño de un gran divulgador de conciencia, analista político y amante del campo, reconocido a nivel mundial como Mr. Capacho. Este sueño, hoy empresa, está ubicado en el Huila – Colombia, departamento con mayor producción de café de variedad arábica en el país. Nuestra compañía se dedica a la producción, tueste y/o comercialización de café de especialidad en sus diferentes variedades y alturas.
En Mr. Capacho Coffee buscamos llevar el consumo del café a otro nivel, brindando a nuestros clientes nuevas experiencias sensoriales en sabor, color y aroma con las mejores variedades de café arábica, aplicando las diferentes técnicas de fermentación en cafés lavados, honey y naturales; cultivando y cosechando con el amor y la pasión que nos caracteriza, y nutriendo y protegiendo nuestros cafetos de manera orgánica para mantener un equilibrio perfecto entre la naturaleza y el ser humano con un café sano, sin químicos y con trazabilidad, dando como resultado un café excepcional. Buscamos marcar la diferencia brindando un mayor apoyo y bienestar a las familias caficultoras para generar un impacto social y ambiental positivo.
Para el 2028 Mr. Capacho Coffee buscará estar posicionado a nivel mundial como una empresa que produce cafetos -bajo sombra- en las diferentes alturas que ofrece el territorio colombiano, y que tuesta y suministra café especial, no solo de nuestro país, sino de las mejores latitudes del planeta. Tendremos tiendas de café a nivel nacional y en las principales capitales del mundo.
Nuestras fincas están ubicadas en los municipios de Altamira y Guadalupe, en el sur del departamento del Huila; Guadalupe muy cerca de la cordillera oriental. El café crece desde los 1.100 m.s.n.m hasta los 1.900 m.s.n.m, lo que nos da dos climas totalmente diferentes para producir todo tipo de alimentos. Las dos fincas se hicieron desde cero, desde limpiarlas (estaban con rastrojo) hasta dejarlas en su gran mayoría con cultivos y árboles forestales. Son tierras totalmente descansadas, especiales para producción de alimento orgánico.
1.100 – 1.200 m.s.n.m
Finca 1 · Altamira · clima cálido
1.200 – 1.900 m.s.n.m
Finca 2 · Guadalupe · clima frío
Si pudiéramos elegir una sola palabra, sería calidad, pero queremos que entiendas todo lo que hay detrás del precio.
Cafés de especialidad cultivados cuidadosamente en microclimas con las condiciones especiales para lograr las características deseadas.
Selección minuciosa y constante de los granos para una taza sin defectos.
Conocerás cada detalle: origen, variedad, altura, beneficio, tipo y fecha de tueste.
Empaques especiales para una experiencia única.
Todas nuestras referencias en presentación de 340 g
Albeiro Lopera
Café de especialidad, fresco y con trazabilidad completa. Descúbrelo en nuestra tienda o escríbenos directamente.